大アサリ愛知の結果 ~ Josspixtrrb

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Dec 13, 19 日本の食卓で最も馴染み深い貝の一つである「アサリ」。近年国産が減少してしまい、中国や韓国からの輸入ものが増えているという。すまし汁をはじめワイン蒸しなどで日頃食す身近な食材だけに、最もうまい旬や特産地、選び方は気になるところ。Aug 27, あさり大アサリの...

· ハマグリ Photo by Wikipedia ハマグリ (蛤)は市場にも出回っている高級食材。天然の「ハマグリ」は環境省の絶滅危惧Ⅱ類 (絶滅の危険が増大している種)に指定されています。潮干狩りで採るなら茨城県の大洗海岸が有名です。ハマグリの産卵は年に1回、あさりは...

神奈川県長井港儀兵衛丸お知らせ現在の釣り物イカ：7時出船カワハギ：7時出船 11時半出船 (朝930迄に要電話確認） 12月23日 (木)カワハギのみ出船予定です。 12月24日 (金)臨時イカとカワハギが出船予定です。カワハギのエサアサリ価格を1300円に変更したの...