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一、研いだお米と一緒にみりん干しをお釜に入れる 普通にといだお米と一緒にみりん干しを入れます。 米1合に対してみりん干し1枚くらいが目安です。 お水の量は気持ち少なめにするのがポイントです。 味付けはみりん干しのみで調味料は何も入れなくても大丈夫です。ままかり亭 （ままかりてい） ジャンル 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、郷土料理（その他） 予約・ お問い合わせ 予約可否 予約可 住所 岡山県 倉敷市 本町312サッパ学名：Sardinella zunasi (Bleeker, 1854)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内では北海道から九州まで、中国大陸、朝鮮半島、台湾の内湾に生息する小型の魚。岡山県の「ままかり」は本種のこと。国内だけではなく韓国などでも食用となっ

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岡山名物ままかりの新しい食べ方♪アヒージョ 更新 1400 こんにちはヽ(^0^)ノ 瓶のパッケージに書いてある食べ方の参考例はパスタやサラダにトッピングするという方法です。 さて、我が家はどのようにして頂こうか思案中です。 いいね！ クオカード1000円券♪シングルビジネス日本大百科全書(ニッポニカ) ままかりの用語解説 ニシン科の海水魚サッパの、岡山近辺での呼び名。その味があまりおいしいため、自分のところのご飯を食べつくしてしまい、隣から「まま（飯）」を借りるほど食が進むという意味で名づけられたという。 ままかりの酢漬け ままかりの手まり寿司 酢漬け以外にも様々な料理方法でおいしく食べることができ、「 から揚げ 」にしてタルタルソースなどで食べてもよし、「 南蛮漬け 」にしてもよ

ご当地感50／味40／価格40／サービス40／雰囲気40 ¥ ¥ ¥3,000～¥3,999 お待ちかねのままかり by ソイラテさん（19年4月撮影） いいね 0ままかりの酢漬けの作り方 1 新鮮なままかりの鱗を取り除き、頭を落として、お腹の部分に斜めに包丁を入れ、内臓を取り出す。 2 ままかりの重量の3パーセント～5パーセントくらいの量の塩で一晩塩漬けにする。 3 翌日、塩漬けにしたままかりをお酢で ままかり 食べ 方 ままかり 食べ 方魚の食べ方 その2 ママカリの謎に迫る 晴れ ときどき飛行機雲 みんなが作ってる ままかりのレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが348万品 ママカリ寿司 と ままチョビ 岡山の食財 ママカリを使った新旧名物はコレ 観光 旅行ガイド ぐるたび

サッパ（ママカリ）の食べ方！ 釣り方やおろし方、料理方法は？ 「サッパ（ママカリ）」の食べ方というと、 甘酢漬けでいただく事を思い浮かべますが、 他にどんな料理があるのかご存知ですか？ 小魚を多くいただいた そんな時においしく食べたいと思う方に、 今回はサッパの食べ方についてご紹介します。 スポンサーリンクママカリと根菜の散らし寿司 ご飯、*塩、*砂糖、*酢、*白ゴマ、 れんこん酢漬け、れんこん、塩、砂糖、酢、水、 椎茸甘煮、干し椎茸、砂糖、醤油、 混ぜ込む具、にんじん、ごぼう、レンコンの皮など、醤油、鰹節、 いり卵、卵、砂糖、塩、 その他、ままかり酢漬け（市販品）、紅生姜、焼き海苔細切り by mococo05 ままかりと春キャベツのサラダ ままかり（酢じめ サッパの下処理（さばき方）はこちらのページをご覧ください。 頭と内臓部を取って洗い、3枚におろした身の部分を使って 唐揚げ にします。 サッパ は骨がわりと固めの方なので骨なしにして揚げた方がお子様など食べやすいと思います。 （1）3枚に

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ままかりずしとは・・・ ままかりずし（ままかり寿司・ママカリ寿司・ママカリずし・Mamakarizushi）は、 岡山県の郷土料理「ママカリ料理」の一つ。郷土寿司。 ママカリは、体長約10センチメートルほどのニシン科の魚

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